Wstęp
Cukierki snickerdoodle z karmelem to doskonałe połączenie smaków, które zadowoli każdego miłośnika wypieków. Ich intensywny smak cynamonu i słodki karmel sprawiają, że są idealnym deserem na każdą okazję. W tym artykule znajdziesz przepis na te pyszne batoniki, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.
Szczegółowe składniki z miarami
| Mąka pszenna | 2 1/4 szklanki |
| Cukier do wypieków | 1 szklanka |
| Masło | 1 szklanka (rozpuszczone) |
| Raszka | 1/2 szklanki |
| Jaja | 2 sztuki |
| Proszek do pieczenia | 1 1/2 łyżeczki |
| Cynamon | 2 łyżeczki |
| Sól | 1/2 łyżeczki |
| Karmel | 1 szklanka (można użyć gotowego lub przygotować samodzielnie) |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 25 minut
Czas całkowity: 45 minut
Wydajność
Przepis pozwala na uzyskanie około 16-24 batonów w zależności od wielkości pokrojonych kawałków.
Smacznego! Te batony snickerdoodle z karmelem na pewno staną się ulubionym deserem w Twoim domu.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie formy
Dokładnie wyłóż formę o wymiarach 9×13 cali papierem do pieczenia, upewniając się, że papier wystaje poza krawędzie formy, co ułatwi wyjęcie barów po upieczeniu.
Krok 2: Przygotowanie ciasta snickerdoodle
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. W innej misce utrzyj masło z cukrem, aż masa będzie lekka i puszysta. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, miksując do połączenia składników. Następnie dodaj suche składniki, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Krok 3: Pieczenie ciasta snickerdoodle
Rozłóż połowę ciasta na dnie przygotowanej formy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 350°F (około 175°C) przez 10-12 minut, aż ciasto będzie lekko złote.
Krok 4: Przygotowanie nadzienia karmelowego
W rondlu roztop masło, a następnie dodaj karmelki i śmietankę. Mieszaj na małym ogniu, aż karmelki całkowicie się rozpuszczą i powstanie gładka masa.
Krok 5: Połączenie warstw
Po upieczeniu ciasta, wylej na nie przygotowaną masę karmelową, równomiernie rozprowadzając ją po powierzchni. Następnie na wierzch rozłożyć pozostałą część ciasta snickerdoodle, wcześniej formując małe kulki z ciasta i układając je równomiernie.
Krok 6: Pieczenie końcowe
Wrzuć formę do piekarnika i piecz przez kolejne 20-25 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy i sprężysty w dotyku.
Krok 7: Chłodzenie i krojenie
Po upieczeniu, pozwól barom całkowicie ostygnąć w formie przez co najmniej 1 godzinę przed pokrojeniem na kwadraty.
Notatki
Notka 1
Upewnij się, że masło i jajko są w temperaturze pokojowej, aby ciasto lepiej się połączyło.
Notka 2
Można dodać orzechy lub czekoladę do masy karmelowej, aby wzbogacić smak.
Notka 3
Barów można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni lub w lodówce przez dłuższy okres.
Techniki gotowania
Podgrzewanie piekarnika
Aby uzyskać idealnie upieczone batony, przed przystąpieniem do pieczenia należy podgrzać piekarnik do odpowiedniej temperatury.
Warstwowe składniki
Upewnij się, że warstwy ciasta są równo rozłożone, aby uzyskać jednolity smak i konsystencję.
Studzenie po upieczeniu
Po wyjęciu z piekarnika, należy pozwolić batonom ostygnąć w formie, co pomaga w stabilizacji struktury.
Krojenie batoników
Batoniki należy kroić dopiero po całkowitym wystudzeniu, co zapobiega kruszeniu się.
Często zadawane pytania
Jak długo mogę przechowywać batoniki?
Batoniki można przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni w temperaturze pokojowej lub dłużej w lodówce.
Czy mogę użyć innego rodzaju orzechów?
Tak, można użyć różnych orzechów według własnego gustu, co doda różnorodności w smaku.
Czy można zamrozić batoniki?
Tak, batoniki można zamrozić. Należy je dokładnie owinąć, aby zapobiec uszkodzeniu struktury.
Czy mogę dodać inne składniki, takie jak czekolada?
Oczywiście! Dodanie kawałków czekolady lub innych dodatków może wzbogacić smak batonów.
Wniosek
Pyszne batony Snickerdoodle z karmelem to doskonały sposób na połączenie klasycznych smaków w jednym deserze. Ich miękka konsystencja i słodki, maślany karmel sprawiają, że są idealne na każdą okazję. Te batony z pewnością zadowolą każdego smakosza!
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać orzechy pekan lub włoskie, aby uzyskać chrupiący akcent w tych batonach.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Użyj czekolady mlecznej lub ciemnej do polań wierzchu dla dodatkowego smaku.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zastąp karmel domowym sosem miętowym, aby nadać deserowi świeży aromat.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj rodzynki lub suszone żurawiny, aby wzbogacić teksturę i dodać nutę owocową.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Rozważ eksperymentowanie z różnymi przyprawami, takimi jak gałka muszkatołowa lub imbir, aby nadać unikalny smak.
